העולם שלנו משתנה במהירות, הישן מפנה דרכו לחדש ואנו חווים את זה בכל יום מחיינו בטכנולוגיה, בתקשורת ובכל הסובב אותנו.
בעידן זה של שינויים מהירים, התפתחה שיטה צעירה ומופלאה המבוססת על חיבור ידע עתיק שנאסף מתרבויות שונות לצד הגיון מודרני. השילוב הזה יוצר כלי מופלא לאיזון גוף ונפש המעניק ריפוי מהיר, יעיל ועוצמתי.
בקוריאנית משמעות המילה "סו" הינה יד ו"ג'וק" משמעותה רגל. שיטת הסו-ג'וק פותחה בסוף שנות ה-80 ע"י פרופ' פארק ג'יי וו, מדען, אומן, מוסיקאי ואיש רוח.