בהשתלמות מקצועית זו נלמד על מחזור יצירת ופירוק כדוריות הדם האדומות, נלמד על תפקידי ההמוגלובין, הברזל, הפריטין והטרנספרין, נלמד על תהליך ההמטופאוזיס.נלמד כיצד לזהות, לאבחן ולטפל באמצעות סו-ג'וק בסוגים שונים של אנמיה, אנמיה חרמשית, אנמיה המוליטית, אנמיה מחוסר ברזל, אנמיה מיקרוציטית, אנמיה מגלובלסטית, אנמיה מחוסר ספיגת ברזל, אנמיה זיהומית, אנמיה על בסיס ירידה בתפקודי הכליות ועוד. בניית כדוריות דם אדומות בשיטת סו-ג'וק, באמצעות השתקפויות סו-ג'וק, 6 קי בסו-ג'וק, שלושת המקורות ומדיטציית החיוך
